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3,66 € / 100 g
Parmigiano Reggiano DOP 4 Madonne 300g, über 12 Monate gereift
ausführliche Beschreibung und Empfehlungen
Der Parmigiano Reggiano DOP 4 Madonne 300g, über 12 Monate gereift ist eines der beliebtesten und bekanntesten italienischen Qualitätsprodukte weltweit. Dieser Hartkäse aus roher Kuhmilch, natürlichem Lab und Salz wird nach traditionellen Methoden hergestellt und verkörpert das Beste der emilianischen Käsekunst. Die Reifung von über 12 Monaten verleiht dem Parmigiano Reggiano DOP 4 Madonne eine noch junge, aber bereits charaktervolle Struktur mit milchigen Noten, einer feinen Körnigkeit und einem ausgewogenen Verhältnis von Süße und Würze.
Der Parmigiano Reggiano DOP 4 Madonne 300g, über 12 Monate gereift eignet sich perfekt für alle, die den Parmigiano in seiner frischen, aromatischen Phase genießen möchten – mit einer noch elastischen Konsistenz und einem zarten Duft nach Milch, Joghurt und geschmolzener Butter. Er ist der ideale Käse für viele Gelegenheiten: als Vorspeise, für Hauptgerichte oder als feine Zutat in der Alltagsküche.
Eigenschaften des Parmigiano Reggiano DOP 4 Madonne
Hergestellt wird dieser Parmigiano vom renommierten Caseificio 4 Madonne, das sich im Herzen der DOP-Produktionszone befindet. Die Kühe werden streng kontrolliert gefüttert – ohne Silage, dafür mit hochwertigen lokalen Futterpflanzen. Das Ergebnis ist eine Milch von höchster Qualität, die handwerklich zu einem Käse verarbeitet wird, der Geschichte, Kultur und Regionalität in sich vereint.
Der Parmigiano Reggiano DOP 4 Madonne 300g, über 12 Monate gereift hat eine hellgelbe Farbe – typisch für eine kürzere Reifezeit – und zeigt bereits sein aromatisches Potenzial. Die Textur ist kompakt, aber leicht bröckelig, im Kern leicht feucht. Die Rinde ist noch dünn, ein Zeichen der jungen Reifung. Der Duft ist milchig, leicht blumig, mit Noten von Sahne, Trockenfrüchten und Heu.
Das 300g-Stück ist praktisch, ideal für den täglichen Gebrauch, aber auch perfekt als Geschenk oder für eine Gourmet-Geschenkbox. Dank seines handlichen Formats lässt es sich leicht im Kühlschrank aufbewahren und ist sowohl für den direkten Verzehr als auch zum Reiben geeignet.
Empfehlungen und Kombinationen
Der Parmigiano Reggiano DOP 4 Madonne 300g, über 12 Monate gereift ist in der Küche äußerst vielseitig. In dieser Reifestufe ist er ideal zum puren Genuss – in Würfeln oder Spänen –, begleitet von etwas Akazienhonig oder Feigen- bzw. Zwiebelkonfitüre. Die Süße der Beilagen harmoniert hervorragend mit der salzigen Note des Parmigiano und sorgt für ein raffiniertes Geschmackserlebnis.
Weinliebhaber kombinieren den Parmigiano Reggiano DOP 4 Madonne 300g, über 12 Monate gereift am besten mit jungen, frischen Weißweinen wie Pignoletto Frizzante, ligurischem Vermentino oder einem Sauvignon aus Südtirol. Wer lieber regional bleibt, wählt einen Lambrusco di Sorbara: Seine spritzige Frische hebt die milchig-vegetalen Noten des Parmigiano ideal hervor.
Auch in warmen Gerichten zeigt der Parmigiano Reggiano DOP 4 Madonne 300g, über 12 Monate gereift sein ganzes Können. Perfekt zum Verfeinern von Risottos, Suppen, Pasta oder sommerlichen Salaten. Die Reibfähigkeit ist optimal – nicht zu trocken und nicht zu feucht – und verleiht frischer Pasta, wie Tortellini oder Tagliatelle al Ragù, eine aromatische Tiefe, ohne andere Aromen zu überdecken.
Ein klassisches und beliebtes Pairing ist Parmigiano mit :
DELIZIE CALABRIA CIPOLLE ROSSE TROPEA CARAMELLATE IGP 590 GR
Die Kombination aus Süße und Würze ist schlicht und doch raffiniert. Auch Nüsse – wie Walnüsse, Mandeln oder geröstete Haselnüsse – passen hervorragend zum Parmigiano Reggiano DOP 4 Madonne 300g, über 12 Monate gereift und bieten eine spannende Abwechslung von Konsistenzen.
Warum Parmigiano Reggiano DOP 4 Madonne wählen?
Wer sich für den Parmigiano Reggiano DOP 4 Madonne 300g, über 12 Monate gereift entscheidet, bringt ein sicheres, rückverfolgbares und handwerklich hergestelltes Produkt auf den Tisch. Die Molkerei 4 Madonne steht für jahrzehntelange Erfahrung und hochwertige Qualität. Jede Käselaibe wird nach strengen Kontrollen mit dem DOP-Siegel gebrannt und garantiert damit absolute Authentizität.
Das 300g-Stück ist ideal für Singles, Paare oder für alle, die gerne verschiedene Käsesorten probieren möchten, ohne große Mengen lagern zu müssen. Durch die Reifung von über 12 Monaten ist der Parmigiano Reggiano DOP 4 Madonne 300g laktosefrei, leicht verdaulich, kalziumreich und eiweißhaltig – ideal für eine ausgewogene Ernährung.
Der Parmigiano Reggiano DOP 4 Madonne 300g, über 12 Monate gereift ist eine geschmackvolle und intelligente Wahl für alle, die einen jungen, aber bereits aromatisch komplexen Parmigiano genießen möchten. Mit seinem feinen Geschmacksprofil, seiner angenehmen Textur und seinen vielfältigen Einsatzmöglichkeiten ist er ein echter Star der italienischen Küche.
Wähle jetzt den Parmigiano Reggiano DOP 4 Madonne 300g, über 12 Monate gereift und erlebe den authentischen Geschmack einer der beliebtesten italienischen Delikatessen.
| Gewicht | 0,3 kg |
|---|---|
| Lebensmittelunternehmer | 4 Madonne |
| Herkunftsort | Italien |
| Nettofüllmenge | 300 g |
Zutaten:
Rohmilch, salz, lab
Allergene:
Enthält: Milch
Nährwerte pro 100 g
| Polyole | 0 g |
|---|---|
| Brennwert kj | 1671 kJ |
| Brennwert kcal | 402 kcal |
| Fett | 30 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 32 g |
| Salz | 1,6 g |
Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt.
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